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यूपी एपिकॉन-२०२६ में ६०० से अधिक डॉक्टरों ने मधुमेह रोगियों को आलू-चावल से परहेज करने की पुरानी धारणा को खारिज कर दिया। उन्होंने वैज्ञानिक दृष्टिकोण से संतुलित आहार की सलाह दी और आम लोगों की गलत समझ को बदलने की अपील की।

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