वाराणसी में आयोजित यूपी एपिकॉन-2026 सम्मेलन में देशभर के 600 से अधिक डॉक्टर और शुगर एक्सपर्ट ने मधुमेह रोगियों को आलू और चावल से परहेज करने की पुरानी मान्यता को चुनौती दी। उन्होंने कहा कि ये खाद्य पदार्थ मधुमेह के लिए हानिकारक नहीं हैं, बल्कि संतुलित आहार का हिस्सा हो सकते हैं। विशेषज्ञों ने रोगियों को जागरूकता बढ़ाने और डायबिटीज प्रबंधन के लिए वैज्ञानिक दृष्टिकोण अपनाने की सलाह दी। यह घोषणा मधुमेह प्रबंधन में आम लोगों की समझ को बदल सकती है और स्वास्थ्य संबंधी भ्रांतियों को दूर करने में मददगार साबित हो सकती है।

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